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螺蛳粉，柳州特色小吃之首 ， 因为里面包含了酸笋这种食材 。其实准确地来说，螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系 ， 而是其中放的酸笋在“作怪” 。在外地人看来，这是一种很臭的东西，他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭的东西，可是在柳州，酸笋却是大家都爱吃的 ， 可以起到很好的调味作用 。那螺蛳粉可以天天吃吗？
营养均衡的标准，并不是种健康的食物，因此并不适合作为主食长期食用 。
吃螺蛳粉怎么让身上没有味道？螺蛳粉的酸臭味来源于配菜酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，如果吃螺蛳粉不想让身上有味道的话，在煮螺蛳粉的时候可以不放酸笋 。
如果吃螺蛳粉时在衣服上能闻到臭味的话，可以在通风良好的地方待一会散掉味道，或是随身携带香氛喷雾，吃完螺蛳粉往自己衣服上喷几下去味 。
螺蛳粉可以加什么配菜？1、油豆腐 。油豆腐是螺蛳粉中的常见配菜，吃起来十分有嚼劲，而且可以吸收较多的汤汁，是很适合与螺蛳粉搭配食用 。
2、各种蔬菜 。由于螺蛳粉一般都是偏重偏油的，所以为了营养的均衡和中和下油腻的口感可以在里面加些油麦菜、黄花菜等蔬菜 。
3、卤蛋 。卤蛋也是食用螺蛳粉的经典搭配，营养丰富又口感良好 。
【螺蛳粉可以天天吃吗 过量吃刺激胃肠道导致上火】总结：螺蛳粉作为一种常见的食品 ， 喜欢这种口感的话是可以多吃一些，但是也不建议长时间地大量食用螺蛳粉 。
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