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【益阳美食有哪些 益阳有哪些美食】 1、益阳特色美食有南县麻辣肉、蝴蝶飘过河、安化擂茶、松花蛋、豆豉扣肉、朱砂盐蛋、土匪猪肝、原蒸肚片、通湖大闸蟹、麻仁酥鸭、麻辣烫等 。南县麻辣肉：又称香辣猪肉铺，为湖南益阳市南县当地的特色小吃，流传下来已有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成 ， 深受湖南人民喜欢 。
2、蝴蝶飘过河：其为益阳人民专门用来招待贵宾的特色小吃，这道菜是用洞庭湖的才鱼制作成的，因为鱼片在汤中舒展开来像一只只飘过河的白色蝴蝶 。所以取名为“蝴蝶飘过河” 。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁 。
3、安化擂茶：又名三生汤，起于汉，盛于明清，流传已久 。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、生姜等为原料 ， 用擂钵捣烂成糊状 ， 冲开水和匀 ， 加上炒米，清香可口 。
4、松花蛋：又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，其经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来 。
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