豆腐渣可以抗癌么 豆腐渣有哪些功效

【豆腐渣可以抗癌么 豆腐渣有哪些功效】

豆腐渣可以抗癌么 豆腐渣有哪些功效

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豆渣其实就是我们平时所说的豆腐渣,很多人应该都吃过,豆渣主要是豆类在榨汁的过程过程中产生的豆子残渣,豆渣是可以食用的 , 而且吃法还多样 , 豆渣含有丰富的膳食纤维,吃了对人有好处,那豆腐渣可以抗癌么?豆腐渣有哪些功效?
豆腐渣有哪些功效
抗癌作用:
据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率 。因为它有很多的抗癌的物质 , 对于很多的癌症都有很强的杀伤力和抑制的作用,对身体健康有好处 。
钙含量也很多:
且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利 。适合中老年人食用哦 , 而且是很健康的一种食物 。
降脂作用:
豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,很多中老年人都会出现血液粘稠的比较高,高血压,还有动脉硬化冠心病等疾病的发生,所以常吃豆腐渣对身体健康有帮助 。
防治便秘:
豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,对于经常出现的便秘啊,或者是肛裂还有患有痔疮的人群有一定的缓解的作用 , 所以平时的时候豆腐渣一定不能丢 。
减肥作用:
豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,豆腐渣的热量要比其他的食物的热量低很多的哦,所以具有很好的减肥的作用,如果你想减肥 , 不妨试试吃豆腐渣吧 。
豆渣的营养吃法
豆渣粥
原料:豆渣50克 , 粳米50克,栗米50克 。
做法:豆渣去杂,洗净;粳米洗净 , 栗米洗净;将粳米,栗米加适量清水,大火煮沸,放入豆渣,小火熬煮20分钟即可 。早晚食用 , 量随意 。
功效:豆渣有健胃促消化 , 改善便秘的功效,与补中和胃的粳米一起煮粥,可以促进胃消化,改善消化不良,胃痛等肠胃不适症状 。
豆渣土豆饼
原料:豆渣200克,土豆200克,鸡蛋1个 , 火腿肠1根,面粉两大勺,盐,黑胡椒各适量 。
做法:土豆切丝,用微波炉加热至软,火腿肠切丁 。把土豆丝,火腿?。娣?nbsp;, 鸡蛋 , 盐,黑胡椒粒与豆渣拌均匀 , 平地锅放入少许油,将豆渣放入锅中,两面煎至金黄即可 。
功效:豆渣中富含膳食纤维,有阻碍脂肪吸收,促进肠胃蠕动 , 促进体内废物排出的功效;土豆中不仅含有膳食纤维 , 还含有大量的维生素,矿物质,而且不含脂肪,能有效控制人们日常生活中脂肪总量的摄入,豆渣土豆饼有减肥功效 。
豆渣披萨
原料:火腿200克,番茄,玉米粒各50克 , 豆渣500克 , 面粉适量,盐适量 。
做法:将面粉,豆渣 , 盐和成面团,摊平在锅底;将火腿切成?。?与番茄玉米粒遗爱铺在面饼上,在上述面饼上滴几滴油,使之翻面的时候不会粘锅,中火烤熟即可 。

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