冷冻八爪鱼煮几分钟最佳5分钟即可 。做法具体如下：
材料：八爪鱼、八角、葱、姜、蒜、植物油、食盐、老抽、白糖、白酒、酱油、芝麻油 。
方法步骤：
将八爪鱼解冻，用盐搓洗，用水清洗干净；锅内烧水，放入八爪鱼焯水煮5分钟；葱切段，大蒜、姜切片；锅内加油 ， 加入葱、姜、蒜片、八角爆香；加入八爪鱼翻炒，加老抽、糖、白酒、盐翻炒；加入水，盖上锅盖炖3分钟，滴入芝麻油起锅即可 。
八爪鱼的10种吃法八爪鱼一般下锅几分钟八爪鱼煮多长时间能熟？
一般是两分钟的时间就能完全的熟透 。
但是有的时候也是需要注意的 ， 墨鱼的肉质是比较嫩的，不能很长的时间进行烹煮 ， 简单的水煮墨鱼就是很好的吃法了，也可以选择炒制的方法 。把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 ， 口感差多了 。
吃法：主料：八爪鱼 辅料：豆豉辣酱、洋葱、香菜梗、姜、食用油 。
1、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝 。
2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块 。
3、锅里加水，加姜片后大火烧开 。
4、放入切好的八爪鱼 。
5、焯烫10-20秒后捞出沥净水 。
6、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香 。
7、放入沥净水的八爪鱼 。
8、再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀 。
【八爪鱼水煮要几分钟，冷冻八爪鱼煮几分钟最佳？】9、放入洋葱丝和香菜梗 。快速翻炒均匀，不需要额外加盐 ， 盛出即可 。
八爪鱼烫几分钟 八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，八爪鱼的肉质细嫩，十分容易煮透 ， 要是煮的时间太长，就会导致八爪鱼失去原有的韧性，导致口感变差，因此八爪鱼一般水煮30秒-2分钟不等 。
但八爪鱼具体煮多长时间，与八爪鱼的大小有关系，如果个头比较小的话 ， 一般只需要煮30秒-1分钟左右即可，但八爪鱼的个头比较大的话，则需要煮1-2分钟的时间 。
章鱼足煮多久章鱼足只需要煮二十秒左右 ， 首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感会变差 。
水煮章鱼足的技巧：
煮之前，用白醋泡五分钟；煮八爪鱼的盐水配置要按一定的比例 。这两点是保证煮出来的章鱼足不脱皮，品相好 。
另外 ， 煮好的章鱼足要过凉水，要多换几次水，能保证鮹肉质爽脆可口 。
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