土豆用不用放在冰箱里保鲜呢土豆一般不需要放在冰箱里面一般姜、蒜、土豆、红薯都不需要放在冰箱里面 ， 而带叶子的蔬菜 要隔夜的就可以放冰箱里，保鲜效果会更好 ， 但并不是无限期的放下去，蔬菜水果类的食物应该越早吃越好 。
土豆能放冰箱冷藏吗 土豆不建议放置在冰箱中 ， 因为冰箱温度对于土豆来说太低，会使土豆中的淀粉物质转化成糖分，表面看上去会比较黑，且时间一长还会生成有害物质，在口感和营养上都不是很好，一般建议将土豆存放在通风阴凉处即可 。
若是将土豆存放在冷藏区 ， 一般保存时间不超过3天，一方面是因为冷藏温度过低，会使土豆中的淀粉转化成糖分，对营养价值有所影响，另一方面是因为冰箱冷藏区比较潮湿，时间一长土豆会出现发芽、变绿等情况，且发芽的土豆中含有龙葵素，是一种有害物质，不小心食用的话 ， 可能会引起腹泻、恶心、呕吐等中毒情况
土豆可以切好放冰箱，但是需要浸泡一会 。土豆切开之后是可以放置在冰箱保存的，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，从而最大程度上延长保存时间，但是土豆切开之后容易氧化，一会儿就变黑了，这时需要将土豆在水中浸泡一段时间，去除大部分的淀粉，便于保存 。
土豆不放冰箱能放多久土豆能贮存多长时间，取决于土豆的质量和保存的环境，质量较好的在室内可以存放45-60天 。质量好的土豆，在室内可正常存放45-60天，如果出现发芽情况 ， 及时掰除 ， 防止营养继续随芽的伸长散失 。如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等，且收获前后没有受雨淋的话 ， 存放的时间要长于感染病害或水泡过的 。
土豆受阳光直射表皮变绿，在黑暗条件下易发芽，因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆 。发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素，此类物质水溶性，只要剜除芽眼附近薯肉，切后在用水泡15分钟，可放心食用 。建议现买现吃，不要过多贮存，避免浪费
土豆萝卜适合放冰箱储存吗1、萝卜不需要放冰箱 。
2、萝卜中含有丰富的水分、维生素C、植物蛋白及膳食纤维等成分，冰箱冷藏温度在0~8℃，有利于食物的保鲜，可以将萝卜放到冰箱保存，但长时间存放在冰箱的萝卜会流失水分，因此口感较差 。一般情况下，萝卜不需要放冰箱冷藏，用塑料袋装好 ， 放置通风、阴凉的地方即可 。
土豆保存最简单的方法放冰箱土豆放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒 ， 也没必要放在冰箱里 ， 温度过高会导致土豆生芽和腐烂 ， 温度过低土豆易冻伤不能食用 。
长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种物质激素-乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落 。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素累积不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这样的效果 。
西红柿黄瓜土豆可以放冰箱吗西红柿适合在室温下阴凉处放置，不适合放入冰箱 。把西红柿放入冰箱不但会改变西红柿的味道还会让它坏得比如土豆、红薯就不适合冰箱冷藏，而适合放在阴凉通风的地方 。
【土豆能不能放冰箱，土豆用不用放在冰箱里保鲜呢？】如果把土豆放在冰箱里，拿出来做熟的时候会变黑、变甜 。。4、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃ 。故不宜久存 。
土豆放冰箱能保存多久1、土豆可以放在冰箱里，但要用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间 。
2、若希望更长时间的储存,可以将土豆直接蒸熟,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室,吃的时候再取出加热即可,这种方法不用担心土豆会发芽,可以保鲜半年以上 。
3、从冰箱里拿出土豆后 ， 如果土豆处在潮湿、高温、太阳直晒的环境下 ， 容易变绿发芽 ， 建议把土豆放在背阴通风处晾晒 。最后应把马铃薯用通气的袋子装起来放在干燥处 。或者从冰箱拿出来后尽快将它处理 。
拓展资料：
龙葵素是“糖苷生物碱”家族的一个统称，这个家族中最有名的要属“茄碱”，它在很多茄科植物中都有，比如常见的土豆、番茄、龙葵等 。龙葵素对土豆来说，是实实在在的好东西，因为它能够对抗霉菌、细菌和害虫，起到自我保护的效果 。也正因为它有这样的作用 ， 农业上还有将它作为杀虫剂使用的 。不过 ， 龙葵素能够杀灭细菌和害虫，对人体也会造成危害 。
龙葵素具有腐蚀性，对人的胃肠道黏膜有刺激作用，轻者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。而且，龙葵素对中枢神经系统的胆碱酯酶活性有强烈抑制作用，严重中毒者甚至会出现抽搐、休克、昏迷及呼吸困难 。
好消息是 ， 正常土豆中龙葵素含量很低，通常1斤土豆所含的龙葵素不到0.05克，正常食用基本不会有任何安全问题，可以放心吃 。
土豆在储存过程中 ， 如果长时间受到光照，表层会产生叶绿素，以进行光合作用，预备进入生长期的另一阶段，这就使得它变绿 。另外在有叶绿素的部位也在同时产生龙葵素 。
这两种反应同时在表皮发生，因此，变绿即代表着龙葵素的含量在增加，相比正常土豆，变绿后的土豆中龙葵素含量的确会高一些 。
那么变绿的土豆到底能不能吃？土豆皮发青、发紫或者发芽后 ， 龙葵素含量会逐步上升 。所以，如果在买土豆的时候发现已经开始变绿了，说明土豆的质量变差了，最好就不要买了 。而且如果土豆出芽比较多，表皮发暗、发皱，切开之后发黑、发紫、发苦，建议直接扔掉吧 。
参考资料：食品安全科普-土豆发芽、变绿
推荐阅读
- 桃子快递怎么包装才能不坏，桃子快递怎么打包不容易坏？
- 金毛能不能吃香蕉皮
- 米怎样存放才能不生虫 米如何存放才能不生虫呢
- 豆芽和土豆能一起吃吗 豆芽和土豆一起吃好吗
- 塑料碗能放微波炉加热吗
- 西瓜怎么吃才能不寒凉
- 坐高铁可以带红酒吗 高铁能不能带红酒
- 比目鱼不去皮能吃吗，比目鱼的皮怎么剥，不剥皮能不能吃？
- 蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗 蒸鸡蛋羹能不能用牛奶代替水呢
- 来月经可以吃当归吗 来月经能不能吃当归