自酿葡萄酒桶，不锈钢的 ， 可以加装排气的装置吗自酿葡萄酒桶，不锈钢的容器，可以加装排气的装置，这样的发酵容器，减少了氧气接触的机会，葡萄酒的氧化机会减少多了，对葡萄酒品质的提高是有益的 。
各位老师做葡萄酒二次发酵未装满行不自酿葡萄酒二次发酵也就是乳酸发酵的过程，这时候瓶子一定要装满，以便尽量排出容器内的空气 。但发酵过程中会有部分二氧化碳气体产生，而且第一阶段的酒精发酵过程可能并没有完全结束，仍然会有二氧化碳产生，所以在乳酸发酵的过程中，要求容器具有单通气阀门，这样可以及时将容器中产生的二氧化碳气体排除，防止爆炸，同时也可以防止空气直接同葡萄酒接触 ， 防止葡萄酒被氧化 。
如果条件不允许，可以采用完全密封的容器，但是需要定期进行排气 ， 以免发生爆炸 。
陶瓷坛子酿酒封好还放气吗要看酿什么酒哦，如果是葡萄酒 ， 上面用塑料膜封口，可以自动放气出来；如果是做白酒，不用哦！
用酱缸做葡萄酒怎么排气用酱缸做葡萄酒，缸口用干净的塑料布盖上，用橡皮筋扎好就行了，四边都能够透气的，不需要怎么排气 。
看到里面温度升高后膨胀，用干净的工具搅拌一下 ， 散热降温有利于品质的提高 。
自酿葡萄酒多久可以过虑葡萄皮滤渣发酵葡萄酒，大约20天左右过滤葡萄皮 ， 籽之类的 。
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎 ， 加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵 。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了 。
注意事项：
【葡萄酒发酵需要放气吗，自酿葡萄酒桶，不锈钢的，可以加装排气的装置吗？】发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽 。发酵4天，酒味应该有了 。产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少 。
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