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喝酒聚餐是一种较为常见的生活方式 ， 而喝酒的时候就难免喝多了 ， 这个时候就需要吃一些解酒效果好的食物 ， 消除酒后出现的不适症状，那么酒后吃什么水果解酒效果好？解酒最有效的食物有哪些？下面就来详细了解解酒效果好的食物有哪些吧 。
喝酒后吃什么水果解酒
1.西红柿汁——酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失 。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好 。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪 。
2.新鲜葡萄——酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的 。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状 。如果在饮酒前吃葡萄 ， 还能有效预防醉酒 。
3.西瓜汁——酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温 。饮用时加入少量食盐 ， 还有助于稳定情绪 。
4.柚子——酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒 。实验发现 ， 将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效 。
5.香蕉——酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度 ， 使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷 。
6.橄榄——酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状 。既可直接食用，也可加冰糖炖服 。
喝酒后不能吃什么水果
【酒后吃什么水果解酒效果好 解酒最有效的食物有哪些】1.榴莲
很多人喜欢喝酒，也有很多人喜欢吃榴莲 。小编相信肯定有人既喜欢吃榴莲，又喜欢喝酒，这里小编规劝您，喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收 ， 也就是容易醉酒 。对身体有害 。
2.柿子
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块 ， 无法排出 ， 无法消化 。严重了会造成肠梗阻 。甚至要动手术 。
3.山楂
喝酒不能吃山楂，那么吃了会怎么样呢？不是百分百，但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石 。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石 。因此还是不要吃了吧 。
4.菠萝
常识告诉我们 ， 菠萝酸酸甜甜很可口 。小编要提醒大家，喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛 。
5.杏
有人说喝酒是不能吃杏，其实这两者是没有利害冲突的，但是喝酒的时候吃杏的确会引起呕吐是怎么回事呢？小编告诉大家，杏的酸性很强 ， 吃多了会胃不舒服 。在酒鬼身上这点尤其明显，通常吃不了几口就吐了 。所以杏也不适合酒后进食 。
喝酒的注意事项
1、不要空腹饮酒：因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁 。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍 。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。
2、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝 ， 这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。
3、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果 。
4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据：茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用 ， 但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶 。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大 ， 应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好 。
6、宜慢不宜快：饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉 ， 乙醇的产生量就少，不易喝醉 。
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