![酸枣的功效与作用有哪些 吃酸枣有什么好处](http://img.zhejianglong.com/231221/0022131I1-0.jpg)
文章插图
酸枣是一种较为常见的水果,因其味道极酸,因此叫做酸枣 。酸枣中含有丰富人体所需的营养物质,适当食用可以而为人体带来很多的好处,也具有非常不错的养生功效,那么酸枣的功效与作用有哪些?吃酸枣有什么好处?下面就来详细了解吧 。
开胃健食
酸枣之所以称为酸枣,主要是其味道极酸,含有大量的植物酸和维生素C,这种酸味使得很多人都不敢吃它,就算是熟透了,变软了,也能酸到牙疼,但对于食欲不佳、胃口不好的人来说,在饭前吃上一粒,或咬上一小口,能起到开胃的作用 。
抗坏血病
维生素C对人体来说是必不可少的,在人体中它能保持间质物质的完整,如结缔组织,骨样组织以及牙本质 。严重缺乏可引起坏血?。嵩嬷形谻的含量极高,每100g酸枣中维生素C的含量在1200mg左右,是最理想的抗坏血病的食物 。
美容养颜
酸枣出了含有大量的维生素C , 同时也含有一定量的维生素E,这两种维生素都是强效的抗氧化剂,能清除体内的自由基 , 减少其对人体的损伤 , 尤其对预防皮肤衰老效果较好,因此 , 食用可起到美容养颜的作用 。
预防骨质疏松
酸枣中富含钙质,钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料,可直接影响到人的生长发育,同时钙质也是神经递质之一,参与神经、肌肉的活动,调节内分泌,维持体内激素和酸碱平衡 , 是中老年人预防骨质疏松的食材之一 。
造血补血
酸枣中矿物质含量很高,第一是钙质,第二是铁质,我们都知道缺铁会引起贫血,主要是铁离子会直接参与到血红蛋白的合成,也是血小板的主要原料之一 , 因此,吃一些酸枣还能起到造血补血的作用 。
镇静安神
酸枣全身都是宝,果肉胃酸酸甜,十分爽口,而其果核——酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物,被称为“镇静安神丸”,在临床上也经常用来治疗各种失眠症,因此,吃完酸枣后的果核一定不能扔掉 , 用来泡水喝促进睡眠 。
提高免疫力
酸枣中的维生素比药片中的维生素更加好吸收,更加适合人类食用,尤其是对体质虚弱多病的人群,定时的吃酸枣比定时的吃维生素片更加有效,能增强免疫力 , 帮助机体预防各类疾病 。
降压去脂
酸枣使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。酸枣仁还有持续降低血压的作用 。
预防结石
经常食用鲜野酸枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C , 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 , 胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少 。
酸枣选购须知
真品
酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9毫米,宽5~7毫米,厚约3毫米 。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽 , 有的有裂纹,有的两面均呈圆隆状突起;有的一面较平坦 , 中间或有1条隆起的纵线纹;另一面稍突起 。一端凹陷,可见线状种脐;另一端有细小突起的合点 。种皮较脆,胚乳白色 , 子叶2 , 浅黄色,富油性 。气微,味淡 。
伪品
理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子 。呈扁圆形或扁椭圆形,长4~8毫米,宽4~6毫米,厚1~3毫米 。表面黄棕色至红棕色,有光泽 , 在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点 。一端宽而圆钝,另一端渐窄,呈拱嘴状 。味酸,带油腻性 。
枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子 。呈扁圆形,直径3~3.5毫米 , 厚1.5~2.5毫米,厚1.5~2.5毫米 。表面棕红色、棕黑色或绿棕色,有光泽 , 平滑或可见散在的小凹点,顶端有微凸的合点,基部凹陷处有点状种脐,背面稍隆起,腹面有一条纵行隆起的种脊 。种皮坚硬 , 不易破碎,胚乳乳白色 , 子叶淡黄色 , 肥厚,均富油性 。气微,味微涩 。
【酸枣的功效与作用有哪些 吃酸枣有什么好处】总体看酸枣仁正品个体大,颜色紫红或紫褐色、发亮,而理枣仁、枳椇子个体小 , 颜色和酸枣仁差异大,这都是鉴别的主要特征 。
推荐阅读
- 怀孕适合送的礼物推荐 有哪些礼物合适送给孕妇
- 鼠标垫如何生产
- 酸枣泡酒的功效与作用 酸枣酒的功效与作用
- 泰国有哪些城市 泰国比较出名的城市介绍
- 酸枣泡酒喝有什么作用 女人喝酸枣酒可以美容养颜吗
- 荡气回肠的意思是什么?荡气回肠的近义词及造句
- 珊瑚真假怎么鉴别 珊瑚真假的验证方法
- 借呗的额度如何提升
- 酸枣泡水喝的功效有哪些 酸枣茶的功效与作用是什么
- 怎么鉴别袁大头 怎么辨别袁大头银元的真假