【阳澄湖大闸蟹上市季节】
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阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季,每年的9、10月份,大闸蟹的性腺发育成熟,膏厚黄肥,口感丰腴鲜美,颇受喜爱 。阳澄湖地区的大闸蟹个头大、肉质肥美,较受欢迎 。螃蟹属于寒凉食物,不宜食用过多,否则容易肠胃不适 。
阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季 阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季,一般在9、10月份,这两个月份的大闸蟹性腺充分发育成熟,膏黄肥厚丰腴,滋味鲜美,食用后还有微微回甘的口感,受到很多人的喜爱与推崇 。
阳澄湖地区有着得天独厚的饲养环境,水质优良,可供大闸蟹食用的水草众多 , 因而人工养殖的大闸蟹个头较大 , 肉质肥美,随着物流的发达,阳澄湖大闸蟹已经销往全国多个省市 。
螃蟹营养价值较高,其中含有丰富的蛋白质和脂肪 , 还含有蟹红素、蟹黄素等微量元素,对大脑的发育有着促进作用 。但是螃蟹较为寒凉 , 不适合过量食用,很容易导致肠胃不适 。
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