![怎样挑选优质茴香苗 如何挑选优质茴香苗](http://img.zhejianglong.com/231221/04443AI9-0.jpg)
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1、质量好的小茴香 , 颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮 , 有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少 。另外一定要看茴香的干湿度 , 通常购买时,选择散装较好,如果是瓶装的,可将瓶子倒过来 , 如果流淌顺畅 , 则干度较好;如感觉发黏 , 则有些受潮 。
【怎样挑选优质茴香苗 如何挑选优质茴香苗】2、不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘 。闻起来气味不好 , 没有甘草的香味 。
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