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很多人喜欢吃素 ， 对于习惯性吃一些油腻食物的人而言，多吃一些素食确实是有很多好处 ， 但是如果我们平时只是吃素，不吃什么荤食的话，其实是不利于身体的代谢的，所以我们要注意荤素搭配 。那么，长期吃素危害有哪些？吃素对身体有什么危害？
吃素的危害
1.不孕
女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕 。假若女性不愿意生育能力受影响 ， 那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事 。
2.胆结石
老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起 。当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分 。所以请不要长期吃素 。
怎么吃素才健康
1.不能只吃素食
肉蛋奶里面都含有人体所需的维生素B12 ， 素食可没有，只吃素不仅吸收不到维生素B12，还可能缺钙，容易贫血、消化粘膜发炎和骨质疏松呢!所以爱吃素的也要搭配其他食物 ， 保证全面补充营养 。
2.吃素不要过于油腻
薯片、油条、蛋糕等食物不算荤食，但是这些食物里油多糖多，吃多了不仅会发胖，还有害健康，不易多吃 。
3.不要用错误的方式处理蔬菜
蔬菜先切后洗会流失营养，蔬菜冷藏时温度过低也可能会变质，熟了之后隔夜也可能变质 。扁豆土豆这类蔬菜，如果没有煮熟，还会食物中毒 。
吃素注意事项
1、注意食物搭配
吃素食的时候一定要注意食物的搭配 。不同的食物搭配能够给吃素者更全面的营养 。比如谷类和豆类食物应该一起食用 ， 一段时间的全素之后，可以适量尝试半素食主义，摄入适量的鱼，以补充全素中不能得到的营养 。
2、注意食物多样化
吃素食的时候一定要注意食物多样化原则 。一般我们建议素食主义者每天应该多吃黄、红、绿、黑、白等不同颜色的食物，尽量让每天身体摄入不同的营养成分 。
3、不吃加工素食
吃素食要注意不吃加工的素食产品 ， 常见有素鸡、素鸭、素鱼等，这类食物中人工调味剂较多，还含有较多的毒素，最好不要过多吃 ， 而应该选择天然的蔬菜水果 。
4、注意补充特定营养
素食主义者容易缺乏维生素B12，可以在日常饮食中多吃海带、海藻、甜菜根等含有维他命B12的食物 。另外吃素食还可能造成铁、钙等缺乏 ， 可以多吃海带、海藻、红毛苔及红苋菜等含铁食物，以及白苋菜、芝麻、深绿色蔬菜等含钙食物 。
5、可以选择弹性吃素
【长期吃素危害有哪些 吃素对身体有什么危害】要注意 ， 长期吃全素容易引起身体出现反作用 ， 我们可以在一段时间进行弹性吃素的方式来帮助维持身体所需 。弹性吃素是指，一段时间开开荤，稍微进食动物蛋白 ， 或者是将素食和荤食一起烹调，而只吃素食 。
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