文章插图
1. 看产地【怎么识别陈皮的好坏 如何辨别陈皮是熏过的】 很多人不知道挑选陈皮是需要看产地的，因为陈皮分为广陈皮和普通陈皮，其中广陈皮是最好的 ， 而广陈皮中又以新会陈皮最佳，新会陈皮本身也是按产区分一线、二线、三线产区的 ， 其中一线产区有东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑，五大核心产地 。
2. 看年份陈皮和其他大部分中药材不一样，在挑选的时候需要看年份，一般建议挑选年份长的陈皮，因为这样的陈皮营养价值以及药用价值都会更高一些；年份越短的陈皮皮身就越软，含有大量果糖和水分，所以易受潮；而年份长的陈皮皮身的手感就越硬，容易碎裂，干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分 。
3. 看颜色年份长的陈皮表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色，色泽比较鲜亮；而颜色过于黄或者过于鲜艳的陈皮，都不是特别好的陈皮；其次年份短的陈皮表面呈雪白色、黄白色 ， 外表面呈鲜红色、暗红色 。
4. 闻味道挑选陈皮的时候，闻味道也是很重要的一个环节，好的陈皮气味陈、香、醇，清香扑鼻，醒神怡人，甘香醇厚；而质量较差的陈皮，气味会带有臭味或者霉味，闻起来是不好闻的 ， 可以很容易区分出来 。
推荐阅读
- 电饼铛不加热怎么修理
- 如何绿色环保装修 怎么绿色环保装修
- 煮粽子漏米怎么办
- 黄瓜的阳台种植方法 黄瓜的阳台怎么种植
- 手机号码被标记了怎么查询 手机号码被标记了在哪查询
- 鸡肉香菇怎么做好吃视频 鸡肉香菇怎么做好吃
- 如何辨别家具的贴面材质 怎么辨别家具的贴面材质
- 斜刀头偏旁怎么写
- 哪种消毒柜比较好 消毒柜怎么选
- 山药阳台种植方法 山药阳台怎么种植