阿胶怎么吃最营养 适合女性的阿胶吃法有哪些


阿胶怎么吃最营养 适合女性的阿胶吃法有哪些

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阿胶是生活中很常见的保健食物,其中含有的营养成分可以为健康带来不少的好处,但是吃阿胶也有许多要注意的地方,吃阿胶也是需要掌握方法的 , 那么阿胶怎么吃效果最好?适合女性的阿胶吃法有哪些?下面就来详细了解怎么吃阿胶营养价值最高吧 。
阿胶吃了不上火
有些人担心吃阿胶容易上火 。对于这样的担忧 , 刘佳称,其实阿胶也分两种,一种是新阿胶,也就是一两年内的阿胶,市面上也大多以出售此类阿胶为主 。新阿胶温性或偏热,大量食用确实可能上火 。还有一种是陈阿胶,也就是新阿胶放置一段时间后的阿胶 。一般而言,如果新阿胶放上五年,温性就会减半,如果放上10年 , 新阿胶就会变成平性的 。平性的陈阿胶 , 对于大多数人而言都是可以放心服用的,不会出现不良的反应 。
这些人群适宜服用
对于阿胶的适宜人群,刘佳说,阿胶尤其适合贫血患者,肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,这类人群身体较为久病体虚 , 尤其适宜进补 。此外,中老年女性、身体虚弱的脑力劳动者也可服食阿胶 。对于月经不调者,阿胶还可帮助调理身体 。
这些人群服用有禁忌
1.月经来潮时和处于月经期的女性,不要吃阿胶 。
2.流产或产后的人群,要等恶露干净后才能服用 。
3.感冒、咳嗽、腹泻等病,在生病期间不宜服食阿胶 。
4.阴虚阳亢体质的人群 , 需要酌情减量,防止出现上火症状 。
5.高血压人群,需在医生的指导下服用 。
6.脾胃功能不足者慎用 。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受 。服用阿胶时,尤其是脾胃功能不足者 , 最好配以调理脾胃的药 , 这样能促进阿胶的消化吸收 。
“就算是普通人,阿胶也不适合天天吃,长期吃 。”刘佳提醒,长期吃阿胶,不仅不补身体 , 还会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响进食 。建议服用阿胶的时候,切记忌生冷,还有像浓茶、萝卜一类的食物在服用阿胶期间要忌口 。
阿胶怎么吃效果好
阿胶气味比较浓 , 直接冲服味道并不好,甚至有点腥腻 。一般而言,食用阿胶时,最好将其砸成小块,越小越好 。小块的阿胶更容易融化 。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内 , 用火蒸烧开,转小火慢蒸,蒸半小时以上,把阿胶蒸化 。等阿胶蒸化后,晾凉变粘稠就可以食用了 。刘佳还提到,食用阿胶时尽量少放糖,即使放糖一次的量也不要太大 , 食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果 。
适合女性的阿胶吃法
1、阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克,红枣5颗,鸡蛋1个 。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻 , 最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用 。
【服法】在女性月经干净后连续吃4~5天,每天1次 。
【功效】健脾养胃,补血养血 。能改善女性手脚冰凉的情况 。
2、牛奶阿胶饮
将阿胶打粉,粉碎成细粉状,或者直接购买阿胶原粉,每次取阿胶粉一匙(大约8至10克)放入杯中,依个人口味,可冲入热牛奶、热豆浆或开水等(80摄氏度以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用 。
阿胶搭配菜肴
1、阿胶炖肉
做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可 。功效:适于年老体衰 , 煲汤长期服用 , 效果显着 。
2、阿胶排骨
做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量 , 常法炖熟即可 。功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱 , 产后血虚 。
3、阿胶鱼
做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料 。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可 。功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者 。
4、阿胶枸杞鸡
【阿胶怎么吃最营养 适合女性的阿胶吃法有哪些】做法:阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只 , 煲汤供3-5人食用 。功效:滋阴补肾 , 防阴虚肾亏等症 。

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