【卤牛肉放盐吗?】
文章插图
1.卤牛肉是要放盐的，因为卤制的过程中需要加盐提升牛肉口感 。
2.将牛肉洗干净并放入锅中开始熬煮 ， 其中的卤水就需要用食盐进行调味，卤制完的牛肉可以直接切片食用，如果卤制的牛肉味道比较淡，可以适当蘸取酱油等佐料进行调味 。
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