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陈皮是生活中很常见的中药食物 ， 可以在很多地方运用到陈皮，具有很多的养生功效，适当吃陈皮可以为健康带来不少的好处，但是吃陈皮也有许多要注意的地方，那么陈皮泡水喝的功效是什么？如何制作陈皮水最养生？下面就来详细了解陈皮泡水喝的功效价值吧 。
【陈皮泡水喝的功效是什么 如何制作陈皮水最养生】陈皮泡水喝的功效
1.燥湿化痰：其最常见的用法就用来治晕动病 。乘车（船）前1小时 ， 每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用 。
2.清肠：取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服 。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道 。
3.抑菌：陈皮对浅部真菌有抑制作用 。用陈皮可以治皮肤癣菌病 。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提?。?分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏 ， 涂抹于患处即可 。
4.治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后 ， 放少量姜末、红糖趁热服用 。也可取鲜橘皮适量 ， 切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效 。
5.治胃炎：干橘皮30克，白糖少许 。将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服 。
6.治呕吐：橘皮9克，大米50克，姜汁少许 。水煎后加少许姜汁冲服 。
陈皮泡水的做法
取陈皮少许（不得多于10克），用开水冲泡，代茶饮用，每日2-3次，直到痊愈 。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉 。或者陈皮加上姜汤 ， 取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水 ， 煎汤，分3-4次饮用 。
如何挑选优质陈皮
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身 。而年份越长的陈皮 ， 皮身的手感就越硬，容易碎裂 。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分 。
2、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色 。外表面呈鲜红色、暗红色 。年份高的陈皮内表面古红或棕红色 ， 外表面棕褐色或黑色 。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的 。
3、闻味道
一般陈皮具有三种气味陈、香、醇 。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气 ， 并且带果酸味 ， 甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味 ， 甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗 。
4、尝口感
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈 。优质陈皮的特点：1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成 。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的 。3、橘香最为明显的最佳 。
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