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桑树果泡酒需要挑选新鲜的桑葚，用清水浸泡10分钟，沥干水分后捣碎成汁状，放置在锅中加热15分钟的时间，去除漂浮的杂质，加入适量的白酒密封3天的时间，之后取出放入另一个容器中，加入白酒以及蔗糖，密封保存两个月时间可过滤饮用 。
1、原料处理 桑树果泡酒需要挑选新鲜的桑葚，将其果梗去掉，放置清水中浸泡10分钟的时间 ， 期间用手在水中搅动几次，去掉桑葚外面的灰尘 ， 之后放置一旁晾干水分，在容器中捣碎，用过滤网取出汁液 ， 装入容器中 。
2、加热除杂 将处理好的桑葚汁液放置在70°的锅中，加热15分钟的时间，去除表面漂浮的杂质，同时保证了果汁的纯度以及鲜度 ， 果汁冷却后取出澄清的桑葚液，放置在发酵容器中，加入白酒，每100公斤果汁需要加入酒曲2～3斤，密封保存3天左右的时间 。
3、密封储藏 【桑树果泡酒方法】将发酵好的酒取出放置另一个容器中 ， 加入60度的白酒以及10%的蔗糖，搅拌均匀后密封，储藏在10℃左右的环境中，等两个月后用纱布过滤桑树果酒，装入瓶中，放置消毒容器中消毒，便可饮用 。
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