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雨水是我国的传统而二十四节气之一 ， 许多人在这天的时候都会吃一些营养美味的食物，但是大多数人都不知道雨水这天吃什么对身体比较好 ， 那么雨水节气养生吃什么食物好？雨水节气养生粥有哪些？雨水节气适合吃的食物具体有哪些？
雨水节气养生粥
(1)胡萝卜芹菜粥
粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克，番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜切丝；芹菜切末；将粳米加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥 。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油 ， 稍煮即成，调入食盐、味精、香油 。
功效：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋阴养肝、清肝明目 。
(2)薏苡仁党参粥
做法：薏苡仁30克洗净 ， 放凉水中浸泡2小时；党参15克切成薄片 ， 粳米200克淘洗干净 。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分钟 ， 放冰糖调味 。
功效：每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血 。
(3)红枣花生粥
做法：红枣、花生、冰糖各30~50克，大枣、花生洗净备用 ， 将花生放入砂锅，加适量水，熬煮1个小时 ， 再加入大枣熬煮30分钟 ， 调入冰糖即成 。
功效：有健脾、益气、养肝的功效，适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者 。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效 。
(4)扁豆小米粥
做法：扁豆角30克，小米50克，先将扁豆角切碎，再用盐腌约半小时人味，便可与小米同时煮粥 。
功效：此粥可调脾暖胃，升清降浊，除湿止泻，养肾益肠 。
(5)胡萝卜南瓜粥
做法：大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时；锅烧热水，倒入米熬粥40分钟；放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可 。
功效：能补水润燥 ， 让皮肤柔润、有弹性 。
雨水节气养生禁忌
1、勿过早减外衣
“燥寒冻肉，湿寒入骨 。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣 。体热外泄 ， 湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病 。
2、年老体弱者勿用冷水
按中国五行学说 ， 水对应肾，肾主骨 。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节 ， 又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形；湿寒滞留于头，头易疼痛 。
3、吃食物以平性为宜
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油” 。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状 。
4、洗头及时吹干
洗头之后应及时用热风机吹干 。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛 。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症 。
雨水节气养生常识
1、雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服 。同时，不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食 ， 以养脾胃 ， 避免脾胃受凉 。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”
2、雨水仍然是早春节气 。特别是北方，仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈的运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状 。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动 。
3、雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖 ， 早晚较冷 ， 风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分 ， 少食油腻之品 。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等 。北方人食疗多以粥为好 ， 可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等 。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品 。
【雨水节气养生喝什么粥好？雨水节气养生粥】4、在精神上，还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气 。
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