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1. 雪蛤是什么东西一种经济蛙类 。
雪蛤又叫东北林蛙，是我国东北地区常见的经济蛙类，隶属于两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是一种水陆两栖的野生动物 。
【雪蛤是什么东西 雪蛤的功效与作用】 雪蛤一般生活在山区植被较好的湿润环境中，行动较为敏捷，能够较为迅速地避开敌害，因此不容易被捕捉 。雪蛤的干制品是我国传统的名贵中药材之一，能够帮助治疗体弱气虚、病后失调等症状，具有很好的药用价值 。
2. 雪蛤的功效与作用1、强身健体 。雪蛤中含有多种人体所需的蛋白质以及氨基酸类物质，食用以后可以起到很好的滋补作用 ，
2、美容护肤 。雪蛤中富含表皮生长因子，被人食用以后能够帮助促进细胞再生，令皮肤细腻白皙 ， 有一定的美容养颜的作用 。
3、抵抗疲劳 。雪蛤被人食用以后可以帮助提高脑组织细胞的供氧能力，以及机体的镇静抗焦虑能力，起到一定的提神醒脑的作用 。
3. 雪蛤什么时候吃效果最好秋季 。
一般来说，雪蛤在秋季食用是比较合适的，这个季节正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，此时雪蛤体内储存了较多的营养物质，尤其是雌雪蛤的输卵管中聚集了丰富的营养 ， 滋补效果很强，很适合食用，因此秋季历来是食用雪蛤的好时节 。
4. 雪蛤怎么吃比较好炖着吃 。
雪蛤比较常见的吃法就是炖着吃，比如冰糖炖雪蛤、木瓜炖雪蛤等都是常见的滋补菜肴 。雪蛤上带有一定的腥味，因此在烹饪的时候建议放入些姜片来去腥 。将雪蛤与姜片、木瓜、红枣等一同放入电饭煲内，加水煮半个小时左右，一道美味的炖雪蛤就制成了 。
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