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巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类 ， 它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂 ， 而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的 。那么 ， 巴沙鱼吃起来为什么苦？一起来看看带来的介绍吧！
全文目录
1、巴沙鱼适合减肥的人吃吗
2、巴沙鱼吃起来为什么苦
3、巴沙鱼是海鱼吗
高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入的目的，对于减肥来说是有一定促进作用的
巴沙鱼吃起来为什么苦可能是质量不合格 。
巴沙鱼大多都是冷冻产品，所以其中添加有一定的保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形 。
【巴沙鱼吃起来为什么苦？巴沙鱼是海鱼吗】而这种保水剂的成分主要是磷酸盐，如果巴沙鱼中磷酸盐含量过高时，吃起来就会带有苦涩的口感 ， 所以在购买巴沙鱼的时候一定要去正规的超市或者市场购买，同时在烹饪之前也要将巴沙鱼清洗干净 。
巴沙鱼是海鱼吗巴沙鱼不是海鱼 。
巴沙鱼是淡水鱼的一种，巴沙鱼是鲶科、鲶属，是一种重要的淡水养殖鱼类 ， 主要产区是东南亚国家，巴沙鱼油脂丰富，所以味道费心的鲜美，无论是下火锅还是做成红烧、油炸等都非常的鲜嫩、可口 。
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