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1、香芹 。人称“源自地中海的魔幻调味料” ， 乃伞形科、欧芹属二年生草木，植株花如其名，原长于地中海沿岸 ， 株高约15~20公分左右 ， 因香味清冽特别而著称，既可生食，亦能与其他食材一起烹饪，享誉中外 ， 是全世界使用范围最广的香草之一 。生长习性方面，该株现已被成功栽植在世界各地，生命力旺盛、皮实好养，普遍对地质及气候条件 ， 有着良好的适应性，大家可放心将之养在室内 。
2、豌豆 。典型的豆科植物，原产自地中海、亚细亚一带，全株上下的多处皆可食用，由种子、嫩荚到嫩苗不等 。其中，以种子为例，该部位内含丰富的淀粉、油脂等物质，药理价值出众，具有利尿、止泻等作用 。虽然豌豆并非辣椒、小西红柿那样 ， 生活中屡见不鲜的盆栽蔬菜，但据小花所知，该株生性喜欢相对温和些的环境，而有意在阳台养殖它们的朋友，只需适当选购一些矮种，再于必要时，往盆内搭建起架子，平时注意做好水肥管理 ， 其便可以欣欣向荣的生长 。
3、甜椒 。植株本质为辣椒名下，一可结甜味果实的变种，果肉肥厚饱满、汁水充盈，营养价值非比寻常 。实验表明，该株理想的生长温度为15~30℃ ， 属于少数对光照条件无甚要求，但对气温变化非常敏感的蔬菜，鉴于甜椒的这一特殊内在属性，面对当下正蓬勃发展的科技力量，人们完全可通过控温，来实现全年栽培的目的 。
4、茴香 。原名小怀香，最早被记载于书籍《本草纲目》里，其与葱姜蒜等调味蔬菜一样 ， 香味浓烈刺激，有人爱之、有人恶之 。对我国北方而言，茴香的播种方式，一般可分为春播和秋播两种，前者即每年的3~4月份 ， 差不多自眼下起，在不出意外的情况下 ， 大家就能够于5月下旬 ， 成功收获气味浓郁、黄绿相间的新株 。
【适合盆栽的菜种子有哪些 适合盆栽的蔬菜】5、紫苏 。也叫苏麻 ， 相传，早在汉朝时，就有吴客向楚太子举荐该株的记载——“鲜鲤之鱠 ， 秋黄之苏”，言外之意是说，秋天的紫苏叶和鲜切的鲤鱼片 ， 乃绝佳的搭配 。听到这里，大家是不是感觉分外的熟悉呢 。没错，这便是刺身文化的原身 。此外，紫苏还被发现，可适当延长鲜肉腐坏的时间，同时，去腥提鲜，增加食物入口的清爽感 。
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