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红薯是生活中很常见的食物，它的吃法很多，尤其是烤着吃最为美味，红薯还能煮粥 ， 食用红薯的营养价值是很高的 。红薯虽然很普通，但是它含有多种营养物质，所以吃红薯还是有一定养生价值的，那么 ， 食用红薯有哪些好处？食用红薯有哪些功效？
吃红薯有什么好处
1、预防胆固醇过高 。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍 。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯 。
2、辅助控血糖 。
研究发现 ， 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖 。
3、降低中风风险 。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王 。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
4、辅助降血压 。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用 。
5、养护关节 。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处 。
6、防癌抗癌 。
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯 。
吃红薯要注意
第一个条件是尽量不要空腹吃 。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物 ， 有一定甜度，增加反流的可能性 。
第二是吃红薯一天最好不要超过三两 。而且如果有反酸情况 ， 可以把三两分开吃 。
【食用红薯有哪些好处 食用红薯有哪些功效】第三红红薯别和过甜的东西同吃 。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。
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