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生榛子能吃吗，生大榛子可以吃吗？

生活百科榛子

生大榛子可以吃吗能吃 。
而且生榛子带有一种淡淡的清香，可以增长人的食欲，但是榛子是高脂肪坚果 ， 吃太多容易出现不适现象，因此吃生榛子一定要注意控制食用量 。
榛子与核桃、杏仁、腰果并称为世界四大坚果，营养价值远远高于其它零食 。榛子又名山板栗 ， 果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素 。值得一提的是 ， 榛子中含有人体所需的8种氨基酸 ， 并且含量远远高于核桃 。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量，也比其它坚果也高得多 。
榛子果实外边裹的薄皮可以吃吗榛子果实外裹的薄皮可以吃，因为它含有很高的营养 ， 有多小红维生素 。不过很多人都不吃因为有苦涩的味道，吃了会影响榛子的味道，炒熟以后红皮会自然脱落，所以才会造成人们的错觉，以为不能吃 。
榛子 ， 又称山板栗、尖栗、棰子等 。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美 ， 余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼 。
榛子里爬出来的虫子吃啥，会变蛾子吗榛子生虫一般是榛实象甲 ， 许多是生长期已经产卵到果实内部 。
目前没发现蛾子产卵到榛子里面 。
生榛子怎么吃好吃啊食材：
低筋面粉140克
 黄油80克
 细砂糖45克
 鸡蛋3个
 榛子仁50克
步骤1?
准备材料
步骤2?
榛子仁放保鲜袋里用擀面杖碾碎 ， 取2个鸡蛋煮熟取蛋黄备用
步骤3?
黄油室温软化后加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
步骤4?
加入捏碎的蛋黄
步骤5?
搅打均匀
步骤6?
筛入低筋面粉
步骤7?
用刮刀将面团混合至无干粉状态
步骤8?
加入碾碎的榛子仁揉成面团
步骤9?
将面团分成15-20克一个的小圆球 ， 稍微按扁一下
步骤10?
剩下的一个鸡蛋取蛋黄打散 ， 用油刷在榛子酥上刷一层薄薄的蛋液
步骤11?
放入长帝空气烤箱CRWF42NE烤箱中，170°C上下火烤15分钟
步骤12?
出炉放凉后密封保存
分
生榛子怎么做好吃生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用 。
生榛子最常见的吃法就是直接剥壳吃了 ， 简单利落 。当然了，将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味了 。例如以榛子为原材料制作的巧克力榛子蛋糕，不仅味道香醇，还能滋养脾胃 。不过生榛子的皮很难剥开，因此很多人会选择将榛子炒熟了吃 。不过榛子的炒制过程会有些繁琐，一般是拿到卖炒货的地方请人帮忙炒 。
【生榛子能吃吗，生大榛子可以吃吗？】还可以用榛子煮粥吃，将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富 ， 癌症和糖尿病人平时可以多喝些 。有专家表示，在吃榛子一类坚果的时候，原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好 。
并且，吃坚果的时候建议喝一杯蜂蜜水 ， 不但能增加润性，还能减轻上火 。
生榛子怎么吃生榛子是可以直接吃的，而且吃的方法也非常的简单 ， 只需要选择一些工具将其夹碎，把榛子的外壳剥掉就可以直接吃了，不过一些人会感觉到好奇 ， 这样的生榛子吃起来会不会口感非常的不好呢，在这里告诉大家口感的确是不好，不过大家可以选择将生榛子，切碎放进一些牛奶中或者酱汁中配合着这些，枝叶一起喝下去也是非常的香的 ， 而且可以补充营养 。
榛子生的和炒熟的那个营养高生榛子营养高！但当中所含蛋白质、氨基酸生食很难被人体吸收，做熟后食用口感更佳 。榛子也叫山板栗，其果仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E等营养元素 。
东北榛子用炒吗东北榛子既可生食，也可炒食 。把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法 。
东北榛子是桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等 。榛子是果材兼用的优良树种 。它果形似栗子，外壳坚硬 ， 果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大 ， 吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果” 。
扩展资料：
营养价值
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。
此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种 。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素 。因此具有如下特点：
1. 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化 ， 润泽肌肤的功效；
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；
4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；
6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压 。
7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子 ， 对视力有一定的保健作用 。
8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇） ，  天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用 ， 能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂 。
此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分 ， 促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效 。作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点 。榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性 ， 可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康 。

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