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【奶茶店的奶茶怎么做 怎么做奶茶店的奶茶制作方法】 1、奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高 ， 多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店 。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：
2、用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量 。红茶用水冲洗干净 。锅中加清水煮沸，加入红茶 。煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡 ， 关火 。煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用 。锅里倒入适量清水煮沸后 ， 倒入珍珠 。煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟 。煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用 。喝之前加入蜂蜜和珍珠 。丝滑醇香的奶茶就制作完成了 。
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