陈皮泡水前要洗一下吗 陈皮泡水放多少片


陈皮泡水前要洗一下吗 陈皮泡水放多少片

文章插图
1. 陈皮泡水前要洗一下吗可以洗一下 。
陈皮一般是采摘成熟的橘子果实,剥取果皮后晒干或低温干燥而得来的,且陈皮一般会放置3年以上,在晒干的过程中可能存在果皮表面夹有灰沙、杂质等物质,用来泡水喝的话最好清洗一下 。
在用陈皮泡水的时候也有洗茶的步骤 , 把陈皮放入杯中,加开水冲泡 , 过5-10秒后把水倒掉,这样就能洗去陈皮中的灰尘和杂质,同时也利于其中有效物质的释放 。
2. 陈皮泡水苦是怎么回事年份短陈皮泡水味道苦的话考虑是放置年份短,1-3年陈皮有刺激香味,果酸味重;5-8年陈皮带清新的陈香味,煲汤口感中的苦味不大,但泡水还是会带苦、酸、涩的情况 。
原材料差异陈皮可分柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)、大红皮(红皮)三种 , 青皮泡水会出现较明显的苦涩味,黄皮中等 , 红皮苦涩味最轻 。
泡太久陈皮味辛、苦,浸泡时间过长的话也会有苦涩味影响口感,建议陈皮最好在20分钟内饮用完会比较好 。
3. 陈皮泡水放多少片建议3-5克 。
【陈皮泡水前要洗一下吗 陈皮泡水放多少片】 由于陈皮干片大小不一,重量上会有一定的差异,因此建议按克数服用是比较合适的,陈皮喝起来有一定的酸味,如果泡水过太多的话,容易导致胃酸分泌过多对肠胃不适,所以用陈皮泡水的时候最好控制在合理范围内,以免对身体造成不适,临床上陈皮药用的剂量一般在3-10克左右,普通人用陈皮养生泡水建议3-5克就可以了 。
4. 陈皮泡水配什么最好陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,和不同药材搭配泡水的话会加强陈皮不同的功效 , 常见的陈皮搭配苍术、厚朴可加强燥湿化痰,搭配山楂、神曲可缓解食积气滞、脘腹胀痛,搭配枳实、生姜可缓解胸痹、胸中气塞短气,因此根据自身情况用陈皮搭配合适的药材泡水就是最好的 。

    推荐阅读