五花趾和三花趾的区别


五花趾和三花趾的区别

文章插图
1.五花趾也称五花腱,是后腿对应三花腱的部位 。
2.筋比三花腱更多,纹路也更明显 , 口感也更为脆弹 。
3.如果你喜欢弹牙的筋肉感的话,会觉得这部分口感更好 。
【五花趾和三花趾的区别】4.而三花趾也称三花腱 , 这块肉位于上臂,称为前腿肌腱,位于肩胛骨里侧,有粗筋通过,切分要带筋切 。

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