【烤腰子是什么部位】
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烤腰子是肾,一般是牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官 。羊肾 , 羊的肾脏 。又称内肾 。剖开洗净用 。有一定药用价值和食疗价值 。羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气 , 提高大脑的工作效率 。
烤腰子烤羊腰子就是烤肾 , 叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的,所以大家都叫它烤羊腰子 。
烤羊腰子是美味补品,是许多男人最爱吃的烧烤食物 。
烤腰子是将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤 , 待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,即可食用 。美味,香,深受人们喜爱 。
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