【鲍鱼怎么处理干净 清水泡后用刷子刷即可】
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鲍鱼 ， 众所周知去营养价值比较高，属于高滋补的佳品，很多身体比较虚弱的人群，都会食用鲍鱼来调理，可以增强身体免疫力，就像有些做完手术的患者，身体比较虚弱，想通过食疗来改善身体状态 。那鲍鱼怎么处理干净呢?快来让我们一起了解看看吧!
鲍鱼属于寒性食物吗鲍鱼含有丰富的蛋白质，有补充人体营养等作用 。
2、暴雨中含有牛磺酸、EPA、DHA这些物质对于神经系统比较好，对于改善记忆力、提高学习能力有益 。
3、鲍鱼含有多种微量元素，可以补钙 ， 预防微量元素缺乏也有一定作用 。
4、食用鲍鱼对于头晕眼花、记忆力减退、精神不集中、腰酸、虚喘、低热、夜尿频多、抵抗力下降、甲减的人群都有一定的好处 。
5、鲍鱼中含有维生素A，可以保护视力，促进人体的生长发育 ， 保护皮肤健康，起到美白养颜、抗皱纹的功效 。
鲍鱼和什么菜一起吃好?鲍鱼+竹笋：竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮 ， 冬笋含有大量胶质，它可以帮身体止住出血的状况，它含有大量的纤维素，所以也具有一定的排便功能，它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用 。两者同时会用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收 。
鲍鱼的做法有几种?1、蒸鲍鱼 。剥好皮的大蒜准备好备用，再清理干净鲍鱼八只，用刀把鲍鱼肉切成十字花刀以便入味 。大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蚝油、一勺半生抽和一点点盐，还有一勺料酒搅拌均匀 。炒锅烧热倒入一勺油小火放入蒜茸快速翻炒至微微发黄，加入刚刚调好的调料汁翻炒均匀 。用小勺在每个鲍鱼上面浇上一勺蒜茸酱，蒸锅烧开后放入鲍鱼蒸五、六分钟即可 。
功效：鲍鱼能够提高人体的免疫能力，促进人体内骨骼内的生长发育 。还具有一定量的胆固醇，大量的矿物质元素 ， 营养价值极其丰富 。
2、鲍鱼红烧肉 。准备两斤的五花肉，十余个鲍鱼，一块腐乳 。锅里倒一点水，到入适量白糖，冰糖熬化 ， 熬到无水状态下加一点点食用油，小火熬，熬到糖成嫩黄色浮在油上 ， 加入五花肉 。不断地翻炒五花肉，加入适量的大蒜 ， 生姜 ， 八角，加生抽 ， 老抽，翻炒均匀，加入黄酒一小碗，翻炒均匀 ， 加入鲍鱼 ， 加入腐乳，加入适量的开水 ， 汤汁煮开加入小葱，中火煮 。肉酥烂时 ， 大火收汁即可 。
功效：猪肉可以帮助人们减少缺少缺铁性贫血的症状 。猪肉性平胃口极佳，有润肠胃、补肾气的功效，同时猪肉也为我们的身体提供蛋白质和脂肪酸 。鲍鱼可以养肝明目、补虚润肺，而八角可以理气、止痛、温阳等功效 。
总结：清洗鲍鱼一般是用刷子刷 ， 也可以直接用清水泡一会儿，一般的鲍鱼腥味都有点重，还是要很好的清洗 。
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