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鸡蛋果和百香果都是生活中较为常见的食物，虽然这两种食物类似，但是这是属于两种不同的食物，那么鸡蛋果和百香果一样吗？鸡蛋果中有什么营养价值？这两种食物有很多的区别 ， 而且营养价值和食用方法都不同，下面就来详细了解具体内容吧 。
鸡蛋果和百香果一样吗
鸡蛋果和百香果不一样 。人们通常会认为鸡蛋果就是百香果，因其颜色有些相似，加上民间的说法，导致大家认为鸡蛋果就是百香果 。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样，接下来我们就来了解下吧 。
鸡蛋果和百香果的区别
产地区别：鸡蛋果海南一代比较盛产，百香果多位外国引进，在我国台湾、云南、广西也有种植 。
外表颜色：鸡蛋果外表多为金黄色 ， 而百香果外表以紫红色为主 。
果籽区别：鸡蛋果只有一颗果籽 ， 较大 ， 且不能食用，百香果的果肉呈金黄色包含果籽，且能够食用 。
口感不同：鸡蛋果吃起来有粉质感 ， 香甜吃起来有点像蛋黄 。百香果口感酸甜，还带有汁液 。
鸡蛋果和百香果需知
1，鸡蛋果不同于百香果，其籽较大且不能吃，皮也不能吃 。
2，肠胃不好和消化系统疾病的人群少食 。
3，鸡蛋果保存时不要沾水，也不要冰冻 ， 最好冷藏 。
吃鸡蛋果有什么好处
鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃，改善肠道内的菌群，具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效 。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害 ， 具有延缓衰老和润肤养颜的功效 。
鸡蛋果怎么吃最健康
鸡蛋果酥饼
原料：面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g 。
制作方法：
1 ， 制作油皮：中筋粉加入橄榄油和面，醒1个半小时 。
2，制作水皮：中筋粉加入白糖和温水和面，醒1个半小时 。
3，鸡蛋果洗净后去皮 ， 挖出果肉 。
4，把油皮和水皮分别分成12g和20克一个，擀面杖擀好 。醒10分钟 。
5，再放入鸡蛋果到皮中，包裹好，略扁 。
6 ， 入烤箱180度，20分钟即可 。
百香果选购需知
1、在购买时要选购刚采摘的百香果 。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的 ， 表面绿色减退，逐渐呈现红色 。
2、好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好 。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃;
【鸡蛋果和百香果一样吗 鸡蛋果中有什么营养价值】3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好 。
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