菠萝吃不完怎么保存1、盐水保存:去掉外层皮的菠萝可以放在盛满水的容器当中,但是要让水没过菠萝 。在加入适量的盐水 。这样的保存方法最多能够保存24小时 。
2、冰箱保鲜:可以先将没有吃完的菠萝用保鲜膜保存起来,避免被氧化的现象发生 。
3、用糖腌制:将切开后的菠萝去掉皮之后,然后再将菠萝切成块状或者是片状的 。再适量的加入点糖进行腌制,然后烘干就可以当做甜点来进行食用的,这样的方法能够保存久一点 。
菠萝怎么长时间保存 1、 如果是没有削皮的菠萝,放在阴凉处常温保存即可,不要放在冰箱里哦,也不能放在袋子里捂着 。如果存放得好 , 保存20多天不成问题 。
2、 如果已经削皮了,最好用保鲜膜包好,放在冰箱里,吃的时候用盐水泡一下,不仅能减少对口腔粘膜的刺激,还能起到杀菌作用 。不过削皮的菠萝最好不要超过2天 。用盐水泡过的菠萝最好1天之内吃完 。
菠萝吃不完怎么保存1、冰箱保鲜:可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来,避免其被氧化;然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天 。
2、盐水保存:将去皮后的菠萝,可放于盛水的容器中,使水没过菠萝,再加入适量的食盐,但这种保存方法最多保存24小时 。
3、用糖腌制:将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干 , 或晾干,可当做甜点来食用 , 这种方法可保存的久点 。
4、可做罐头:将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开 , 冷却后,放入带盖的瓶子中密封 , 可保存1~2年 。
5、菠萝果冻:可以将菠萝切成碎?。?和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻 。
菠萝要如何保存,正常情况下,可存放多长时间菠萝正常的在常温的条件下 , 正常保鲜的时间为7-10天左右品质较好;
菠萝的保存方法如下:
菠萝与芒果、香蕉一样,对低温较敏感,菠萝属于无呼吸高峰型果品 。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大 , 成熟度愈高 , 菠萝的贮性越差 。未成熟的果实缺乏果实的风味 。八成熟左右的菠萝适于贮藏和远运 。菠萝受冷害的温度在7摄氏度以下,果实遭冷害后的症状是:果实颜色变暗,果肉呈水渍状 , 果心变黑 。
菠萝贮运适宜条件为;温度10摄氏度左右 , 相对湿度85%~95%,品种不同贮藏期可达2至4周 。在7摄氏度含氧量2%的气调条件下贮藏,可抑制霉菌,保鲜效果达到最佳 。
低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心?。<媒抗ü核?∶4)的方法来减少黑心病的发生 。经浸蜡处理的菠萝 , 在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上 。为了远途运销的冷藏菠萝,必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室 。从采收至冷藏的时间间隔,在任何情况下不得超过48h 。冷藏菠萝(包括冷藏运输)冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却 。
冷藏库的制冷能力要达到每顿菠萝800-930W功率 , 控温达到7.5-10℃,空气循环比为80-100,每1-2h换气1次 。贮藏温度保鲜阶段,是在冷却阶段结束,控温达到冷点(7.5℃)并在7.5-10℃恒温时开始,这时相对湿度应为90%;空气循环比可以比冷却阶段时减少一半,适时进行调换空气 。
菠萝应该如何保存要在避光,阴凉,通风的地方储存,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的水果槽中,保存的时间最好不要超过两天,从冰箱取出后 , 在正常的温度下会加速变质,所以尽早食用 。
注意:菠萝在6~10℃下保存,不仅果皮会变色 , 果肉也会成水浸状 , 因此不要放进冰箱储藏;
【菠萝怎么保存,菠萝吃不完怎么保存?】扩展资料:
食用菠萝的注意事项:
1、不要吃过量 菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康 。
其实不论任何食物吃得太多太过都不好 , 比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度 , 方能吃得健康 。
2、浸渍盐水再吃 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类 , 然后再吃 。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化 并非人人适宜吃 菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜 。
4、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
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