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【新鲜银耳怎么处理 新鲜银耳如何处理】 1、先用一把小刀将银耳根部的黑色部位削去，不用削去太多 ， 黄色部位是可以留下的 。
2、取一只碗，把银耳放入碗中，再加入适量水把银耳浸泡约十分钟 。
3、浸泡完成后把水倒掉，再用清水反复冲洗 。
4、用手将银耳撕成适量的小朵，最后再用水清洗干净即可 。
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