清蒸草鱼怎么做好准备材料：草鱼 1条、姜 适量、葱 适量、醋 适量、盐 适量、蒜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、料酒 适量 。
1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋 ， 酱油，用手抓匀 ， 静置半小时 。
2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里 。
3、半小时后把鱼放在粉丝的上面 。
4、然后使用菜刀把胡萝卜，葱姜蒜全部切好待用 。
5、接着锅里放入适量的油，大火加热 ， 倒入刚刚切好的葱姜蒜和胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀 。
6、锅里放入适量的水，大火煮开，葱姜蒜浇在鱼上 ， 放锅蒸盖上盖子10分钟 。
7、时间到后取出，撒上葱，淋上热油，这样就做好了 。
美味可口的清蒸草鱼怎么做1 ， 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道，
2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟,反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
3，在鱼肚子里抹上盐鱼的表面抹上白酒 ， 蒸的时候酒能把鱼腥味带走，鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮
4 ， 打花刀的地方，也放上几片橘子皮鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁 。
5 ， 撒上青红椒丝和葱丝青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了
清蒸草鱼做法王刚主料：草鱼1条
辅料：柿子椒适量、橘子1个、红椒1个、葱2段、食盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、白酒2茶匙
做法：
1、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道
2、草鱼清洗干净，正面打十字花刀 ， 可以快速入味儿 ， 早点蒸熟
3、反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
4、在鱼肚子里抹上盐
5、鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走
6、鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形
7、这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮
8、打花刀的地方，也放上几片橘子皮
9、鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可
10、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁 。撒上青红椒丝和葱丝
11、青红椒丝和葱丝的表面 ， 浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了
12、淋上适量蒸鱼豉油调味 ， 装盘
清蒸草鱼的做法食材用料
草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个，葱2段，食盐1/2茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，白酒2茶匙
做法步骤：
1，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道
2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿 ， 早点蒸熟
3，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
4，在鱼肚子里抹上盐
5，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走
6，鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形
7，这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮
8，打花刀的地方，也放上几片橘子皮
9，鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟 ， 再关火焖3分钟即可
10，蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁 。撒上青红椒丝和葱丝
11，青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油 ， 这样葱花味儿就出来了
12，淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了
广式蒸草鱼的做法用料:
草鱼 一条
姜 适量
葱 3至5根
油 适量
酱油 适量
广式清蒸草鱼的做法步骤:
步骤 1
整条鲩鱼一条，选2.5斤至3斤多点的 ， （易熟肉质较嫩）清洗干净，把鱼肚里黑色的划干净，身上用刀划几刀，不要划断 。
步骤 2
锅内放足够的水，烧开后放蒸架把鱼放上盖上锅盖，开始计时 ， 八分钟 。
步骤 3
趁蒸鱼时把葱切段后剁碎一下（个人喜欢葱所以放多了2根）
步骤 4
【清蒸草鱼怎么做好吃，清蒸草鱼怎么做好？】八分钟时间到后，把鱼拿出，然后煮熟油 ， 锅内放油（稍微多点）足够热后放葱 ， 马上关火，把煮好的熟油淋上鱼身上，最后淋上酱油！
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