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1.正确的做法应该是等水烧开之后再下锅煮，通常只需要几分钟的时间就可以煮好 。
【八抓鱼凉水下锅还是热水下锅】2.煮八爪鱼是应先将它切成小段备用，然后煮开水并往水中加入姜片、葱、料酒去腥，第三再下八爪鱼 。
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