![龙井茶有什么功效作用?龙井茶的功效与作用](http://img.zhejianglong.com/231226/145931A06-0.jpg)
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龙井茶是中国传统的名茶,龙井茶属于一种绿茶,是为发酵的茶叶泡制而成的,龙井茶香气浓郁,喝起来味道很好,西湖龙井茶是非常著名的一种茶,喝龙井茶具有很多的功效作用,那么龙井茶有什么功效作用?龙井茶的功效与作用有哪些呢?
龙井茶的功效
1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒 。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏 。
龙井茶的作用
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 , 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 , 能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质 , 将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾?。?如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效 。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 , 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
绿茶好坏的鉴别
新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽 , 闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽 , 香气低沉 , 如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩 , 闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮 。
绿茶好喝 , 可是绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别 。下面一起来看看详细的方法 。
新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等 , 滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮 。
【龙井茶有什么功效作用?龙井茶的功效与作用】陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽 , 香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮 。
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