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茶是许多人都非常喜欢喝的一种饮料，而龙须茶就是其中备受人们欢迎的一种，因为龙须茶的味道非常独特，并且还具有不错的饮用功效，但是我们都知道泡茶是有很多讲究的 ， 所以很多人都不知道怎么泡龙须茶才好，那么龙须茶怎么泡？龙须茶的功效有哪些？
八角亭龙须茶的泡法
1.传统泡法
烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止 。
倒水：将壶内的水倒出至茶船中 。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处 ， 然后用茶匙拨茶入壶 。
注水：将烧的水注入壶中 ， 至泡沫溢出壶口 。
倒茶：
①先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴 ， 俗称“关公巡城”（是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城） ， 注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨 ， 送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之 。
②将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀 。
③另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中 ， 俗称“韩信点兵” 。注意倒茶时不能一次倒满一杯 ， 至七分满处为好 。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜 。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上 。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出 。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用 。
2.安溪泡法
备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯 。
温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫 。
烘茶：与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好 。
置茶：置茶量依茶性而定 。
冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶 。（利用这时间将温杯水倒回池中） 。
倒茶：不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满 。
闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。（品茗杯在右 ， 闻香杯在右）
抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次 。（抖壶是使内外温度，开水冲入后不摇是为使其浸出物增多 。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同 。
3.潮州泡法
备茶具：泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯白巾，桌面上放两面方巾间放中深的茶匙 。
温壶、温盅：滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅 。
干壶：持壶在包壶用巾布上拍打，水滴尽后轻轻甩壶 ， 向摇扇一样，手腕要柔，直至壶中水份完全干为止 。
置茶：以手抓茶，视其干燥程度以定烘茶长短 。
烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时 ， 感觉未受潮，不烘也可以 ， 若有受潮，则可多烘几次 。烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失 ， 有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出 。（潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水份渗进 。）
洗杯：洪茶时 ， 将茶盅内的水倒入杯中 。
冲水：烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包住，摇动 ， 使壶内外温度配合均匀，然后将壶放入茶池中，在将适温的水倒入壶中 。
摇壶：冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔 ， 快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀 。若第一泡摇四下，则第二泡，第三泡则顺序减一 。
倒茶：按住壶孔摇晃后，随即倒入茶海 。第一泡茶汤倒完后，就用布包裹，用力抖动，使壶内上下湿度均匀 。抖壶的次数与摇次数相反 。第一泡摇多抖少 ， 往后则摇少抖多 。
分杯：潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗 。
4.宜兴泡法
赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷（一种盛茶的专用器皿，类似小碟） 。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形 ， 闻取茶香 。
温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中 。
置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中 。
温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中 。（目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌 。）
温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶 。第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定 。
干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下 ， 拭去壶底的水滴 。
倒茶：将茶汤倒入公道杯中 。
分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜 。
洗壶、去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中 。
倒水：将茶池中的水倒掉 。清洗一切用具 ， 以备再用 。
5.诏安泡法
备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置 ， 茶盘放在壶的正前方 。
整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形 ， 将茶置于纸方巾上 ， 折合轻抖，粗细自然分开 。整理完茶形 ， 将茶叶置放桌上 ， 请客人鉴赏 。
烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫 。
置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶，将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞 。
冲水：泡沫满溢壶口为止 。
洗杯：诏安式所用茶杯为蛋壳杯 ， 极薄极轻，洗杯时将杯排放小盘中央，每杯注水约三分之一，洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯，中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯，动作必须俐落灵巧、运用自如 ， 泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定 。
诏安式以洗杯来记量茶汤浓度 ， 第一泡以双手洗一遍 ， 第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉 。
倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止 。以三巡为止，焙火较重的茶 ， 三巡后，香味尽去，皆不取 。
清洁茶具：以备后用 。
八角亭龙须茶的功效
八角亭龙须茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，八角亭龙须茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效 。
冬季喝茶的好处
1、降低中风危险
荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险 。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险 。茶多酚还具有改善血管功能的作用 。
2、促进消化功能
绿茶（未经过加工处理）有助于刺激肠道蠕动 ， 促进食物消化 。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效 。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃（特别是妊娠反应），茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛 。3、脑子更灵活英国研究发现，红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力 ， 喝两倍红茶即可改善注意力 。另外，每天喝茶（或咖啡）100毫升以上 ， 可以使用神经胶质瘤（最常见的脑肿瘤）危险降低34% 。
4、降低癌风险
茶叶（尤其是绿茶）中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长 。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌危险 。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险 。
5、增强免疫力
哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好 。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫 。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用 ， 可缓解偏头痛 。
6、治疗失眠焦虑
红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝 。但大多数草药茶不含咖啡因 。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用 ， 另一种物质柯因（chrysin）可缓解焦虑促进睡眠 ， 治疗失眠症 。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心 。罗勒叶茶具有镇静作用 。
7、保护牙齿
【龙须茶怎么泡？龙须茶的功效】虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿 。白茶和绿茶都有这种作用 。果茶呈酸性 ， 会破坏牙釉质 。
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