紫薯皮可以吃吗?

【紫薯皮可以吃吗?】

紫薯皮可以吃吗?

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买了一些紫薯,吃的时候懒得削皮 , 直接放在锅里蒸了,连皮一起吃了,吃了之后才想起来要问一下 , 紫薯皮能吃吗?
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紫薯皮中含的碱比较多 , 少吃一点没什么,吃得多了会引起肠胃不适 , 对身体造成危害 。所以,如果本身就有肠胃疾病的人,或者是消化不好的人,最好不要吃紫薯皮 。另外,紫薯皮如果比较光滑,色泽均匀,少吃一点没什么 。如果皮上有黑褐色的斑点,绝对不能吃,这种皮受了病菌感染,吃了会损害肝脏,引起食物中毒 , 轻者出现恶心呕吐,重者会有生命危险 。所以,紫薯皮最好还是不要吃 。

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