文章插图
1.15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟 。
2.高压锅炖猪蹄的家常做法：猪蹄去毛切块冲洗干净 。
3.趁冷水下锅，在锅里焯一遍 。
4.水里加料酒 。
5.锅开后煮6分钟，去血沫捞出用凉水冲净 。
6.锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出 。
7.高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可 。
8.再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料 。
9.水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖 。
10.开始喷气后持续开大火五六分钟 ， 然后转小火一刻钟即可 。
11.关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下 。
12.等关火后锅内的气体跑完揭盖 。
13.翻拌一下 。
【高压锅炖猪蹄需要多长时间就最好了】14.如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到喷气，五到十分钟即可 。
推荐阅读
- 春天鸽子汤怎么炖最营养窍门
- 棒子骨怎么炖好吃
- 猪蹄子怎么做最好吃
- 天麻麦冬鸽子汤的功效 天麻炖汤一次吃多少量合适
- 鸡肉怎么炖最好吃？
- 高压锅用了20年还能用吗
- 炖熟的牛肉能不能冷冻保存 炖熟的牛肉能冷冻保存吗
- 炖熟的牛肉能不能冷冻起来 炖熟的牛肉可以做怎么吃
- 炖熟的牛肉能不能冷冻 熟的牛肉可以冷冻吗
- 杜仲炖猪蹄的功效和食用方法 杜仲炖猪蹄可去风湿吗