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【西红柿可不可以放冻冰箱里 西红柿能放冰箱冷冻保存吗】1、西红柿可以放冻冰箱里，但不能长期冷冻保存 。
2、短期冷冻能够延长西红柿的保存时常 ， 但是如果长期冷冻就会破坏西红柿的营养价值，还有可能会导致变质，冷冻后的西红柿解冻会破坏他的食物组织，会导致西红柿的口感变差 ， 西红柿解冻期间容易导致细菌滋生，所以解冻后要尽快食用 。
3、西红柿含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分，食用后对身体有一定益处 。
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