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大闸蟹是秋季很受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会蒸着吃，这样味道会更鲜美 。有些人吃大闸蟹的时候，会发现里面有黏黏糊糊的东西，这个是蟹膏 ， 一般是公的大闸蟹有，是可以正常食用的 。
大闸蟹黏黏糊糊的东西能吃吗 可以吃 。
大闸蟹黏黏糊糊的东西是蟹膏 ， 它的营养价值也是比较高的，味道鲜美，很多人都喜欢吃 。
雄性大闸蟹的蟹膏实际上是精液和精囊器官的集合 。蟹膏洁白透亮，味道浓郁 。第一次品尝时 ， 你可能感觉不到它的味道，但如果你在嘴里回味 ， 你会感觉到一种独特的毛蟹香味，非常美丽 。这也是为什么很多人在吃大闸蟹的时候一定要吃螃蟹蟹膏的原因 。
【大闸蟹黏黏糊糊的东西能吃吗】 大闸蟹里透明的黏黏的是什么 蟹膏 。
蒸蟹里会有一种半透明的、粘乎乎的白色糊状物，它属于蟹膏 。只有雄性螃蟹才有蟹膏 。蟹膏是雄性螃蟹精囊的精液和器官的集合 ， 也是雄性螃蟹成熟的标志 。一般来说，河蟹的蟹膏是甜的，而海蟹的蟹膏是咸的 。蟹膏含有大量的营养物质 ， 如蛋白质、脂肪酸和维生素，具有很高的营养价值 。因此，吃螃蟹时注意不要浪费 。
大闸蟹几月份上市 大闸蟹一般在八月至十一月供应 。
事实上，大闸蟹是全年常见的蟹类食物 。然而，从口味和营养价值来看，8月至11月的大闸蟹最值得品尝 。农历九月，雌蟹肚子里的蟹黄开始填满 。蟹黄在雌蟹的腹部 。蟹黄是雌性蟹所特有的，主要由卵巢和消化腺组成 ， 蟹黄的主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等 。农历十月 ， 蟹糊开始饱满 。蟹膏是精囊和脂肪的集合 。主要成分有蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、螃蟹黄素、螃蟹血红蛋白、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需的营养素，包括美容和强身健体的作用 。
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