【乌鸡汤怎么做会很好喝？】
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朋友送给我家几只乌鸡，说是乌鸡汤补身体特别好 ， 以前我们家很少做乌鸡汤，想知道 ， 乌鸡汤怎么做才比较好喝？
小编为您收集整理：
乌鸡既是一种中药也是一种食材，乌鸡汤，性能比较温和，能够滋补身体 ， 补气补血，滋补肝肾 。乌鸡汤有很多种做法 。最简单的就是直接炖，这样做乌鸡汤，比较简单 。可以先把乌鸡洗干净切成块 ， 在开水中焯一下，然后捞出 。把捞出的乌鸡，放在砂锅内，加入适量的水，枸杞姜片等辅料放进去，用小火慢炖，炖至鸡肉软烂，鸡汤微微泛白色 ， 就可以停火了 。也可以直接放在高压锅内，炖半个小时就可以了 。
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