1、中筋面粉100g ， 鸡蛋2个，纯牛奶10g，虾仁30g，胡萝卜15g，鲜豌豆20g ， 豆干30g 。
【四喜蒸饺怎么做】2、鸡蛋，牛奶和面粉搅拌，移到揉面垫，揉光滑 。
3、盖上保鲜膜25分钟，香菇，虾仁切碎，打入蛋清，搅匀 。
4、加生抽 ， 搅拌成馅 ， 豆干切?。Φ俺闯傻八?。
5、擀饺子皮，先少放馅，两边对捏，剩余两边对捏 。
6、填充豌豆，胡萝卜，蛋碎和豆干，冷水上锅蒸18分钟 。
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