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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱼粘锅这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、防炸鱼粘锅可以将锅清洗干净，加热，加入油加热后将鱼炸熟，可以避免粘锅现象 。另外，可以在油中均匀加盐，或者在鱼上涂抹蛋清 ， 可以起到不粘的作用 。
2、将锅清洗干净晾干，加热，加入适量食用油，然后轻轻转动锅，使锅内布满油 。油烧热后，把鱼放进去 ， 等鱼皮炸到金黄色时再翻面，这样炸出来的鱼就不会粘锅了 。
3、如果鱼肉太鲜嫩，很容易粘锅 。可以先用生姜擦锅，或者在油上均匀撒盐或糖 ， 这样锅里就有一层保护层，不会粘锅 。
4、将锅清洗干净后 ， 加入少量油，晃动锅使锅的四周都沾满油 ， 油热后倒出，油凉后倒入锅内，将鱼煎至金黄色，这样整个过程中不会粘锅 。
【鱼粘锅 鱼粘锅了怎么办】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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