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【宽粉是什么做的】宽粉是以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理制作的 。无任何添加剂，有均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品 。宽粉主要含量是红薯淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康 。宽粉是一种很随和的食品，雅俗共赏，能与多种食材搭配，做出凉热荤素、炒烩炸蒸各式各样的菜肴 。
宽粉主要含量是土豆淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康 。其特点洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，不仅可以当作配菜，也可以当作一道主菜，每一根粉都有弹劲 ， 还有些糯糯的口感，细腻又十分柔软 。
宽粉的做法：
1、用筷子搅拌到没有干面粉后上手揉面 。揉好后盖起来醒面20分钟 。
2、面团醒好后先揉一揉，砧板上记得撒干土豆淀粉 。揉好的面团儿是软硬适中的，开始擀面，擀开擀薄 。
3、擀成一张长方形的大面片，尽量薄一些，太厚了还是会影响口感的 。
4、折起来后就可以来切面了 ， 2-3cm左右 。
5、水开下入宽粉，煮到微透明时捞出 ， 大致3分钟左右，微微透明的样子就可以捞出来了，过完凉水就非常透明了 。
6、倒上酱汁，再淋上芝麻酱 ， 拌匀后就可以了 。
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