文章插图
1.鸡腿蘑菇汤 。
2.材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量 。
3.做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用 。
4.开火 。
5.鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅 ， 以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚 。
6.如有浮沫，撇干净 。
7.如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉 。
【小鸡炖蘑菇的制作方法】8.滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后在汤上撒上葱花 。
9. 滑炒鸡腿菇 。
10.原料：鸡腿菇300克、胡萝卜200克 。
11.调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油 。
12.做法：鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下 。
13.锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡 ， 起锅时撒几滴葱油即可 。
14. 蚝油鸡腿菇 。
15.材料：鸡腿菇300克、蚝油3匙 。
16.做法：将鸡腿菇去蒂、洗净；锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；将盐、鸡精放入锅内炒匀，第三淋入蚝油即可 。
推荐阅读
- 红萝卜炖羊肉的家常做法 红烧羊肉怎么炖好吃没腥味
- 蘑菇做卤 卤五香蘑菇
- 雪莲炖鸡孕妇可以吃吗 雪莲炖鸡
- 荷包蛋炖鲷鱼 荷包蛋炖鱼的做法
- 炖好的雪燕可以放几天，熬好的桃胶雪燕皂角米怎样保存？
- 鸭肉炖白萝卜的做法
- 紫薯可不可以和蘑菇一起吃吗 蘑菇可以和紫薯煮在一起吗?
- 怎么炖狗肉更好吃？
- 炖羊肉放醋还能吃吗，炖羊肉放什么调料最好？
- 炖兔肉