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生活中的鱼类有很多种，并且每种鱼的营养价值和功效都是不一样的 ， 在不同的时节吃不同的鱼 ， 能起到很好的养生作用 。鱼中含有很多对人体各方面都有好处的营养，那么，冬季吃什么鱼好呢？冬季适合吃什么鱼？一起来了解一下吧！
冬季适合吃的鱼
(1)鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用 。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼 。鲫鱼适于做汤 ， 具有很好的滋补作用 。
(2)带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效 。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用 。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病 。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用 。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好 。
(3)鲤鱼
鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96% 。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用 。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用 。鲤鱼宜红烧 ， 烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道 。
(4)青鱼
【冬季吃什么鱼好 冬季适合吃什么鱼】青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗 。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸 ， 可以扩张血管，防止血液凝结 。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用 。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度 。
吃鱼的好处
1.保护视力 。中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因 。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险 。
2.降低心脏病风险 。在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因 。不过，某大学通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能 。
3.提升脑力 。“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼 。”一项刊登在美国某杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高 。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能 。
4.促进发育 。富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育 。2007年，发表在英国某医学杂志上的研究发现，每周食用3-4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力 。
5.延长寿命 。一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿 。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年 。
6.预防哮喘 。儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘 。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6-12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时 ， 患哮喘的风险可降低36% 。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关 。
7.保护皮肤 。鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿 。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛 ， 出现皱纹或下垂 。
8.提高精子数量 。饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要 。美国某医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34% 。
9.预防类风湿性关节炎 。瑞典某医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸 ， 相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52% 。
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