烧香香灰为什么会变黄不论是盘香还是卧香，只要直接放在香灰上燃点，就会变黑 。但如果架空了点燃，就不会变黑的 。香灰颜色黑，说明香已经被碳化，却没有被完全氧化（燃烧）
听说过敬香时几只香的高低代表什么，不知道香灰颜色说明什么 。我个人认为可能是香的配料不同的原因吧 。
为什么腌的鹅蛋黄发绿【香黄怎么腌制，烧香香灰为什么会变黄？】不能吃了，变质了 。
1、咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色 ， 外观圆润光滑，古称咸杬子 。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果” 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐 。
2、咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜 。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人 。
如何腌制鸟肉1. 火雀（麻雀）宰杀，煺毛 ， 去内脏，洗净
2. 制净的麻雀入钵加入盐、咸、甜酱油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌匀腌渍入味；
3. 炒锅置旺火 ， 注入猪油，烧至五成热，下面条炸至色黄 ， 捞出沥油，装入盘内；
4. 炒锅上火 ， 倒入猪油，烧至四成热，下火雀炸至外皮收紧捞出；
5. 待油温升至六七成热时，下火雀复炸至色泽金红捞出；
6. 沥油后麻雀头朝外，整齐地摆放在面条上，跟椒盐碟上桌 。
色泽棕红，入口干香 ， 佐酒最宜 。
黄尾巴浪鱼的最佳做法1、材料：豆豉 ， 葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐和胡椒粉、糖 。
2、鱼收拾干净后彻底清洗 ， 并擦看水分 ， 然后在身体两侧都划三道，抹少许白胡椒粉和盐 ， 腌15分钟 。
3、锅加热后倒油 ， 油温后放鱼，鱼一定彻底煎好一面再翻身 。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉，也可以一边煎好后先关火，等鱼稍微凉下 ， 鱼皮变硬后再翻身，就不容易搞坏鱼皮了 。
4、煎鱼的时候，葱、姜切丝，蒜拍松，辣椒切段，取些豆豉弄散 。
5、同时，酱油、料酒、盐和少许糖和水调汁 。建议，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好 。
6、鱼两面都煎好后取出 。倒出多余油，锅里只留少许底油，放入葱、姜、蒜和辣椒爆香 。
7、倒入事先挑好的汁 。
8、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美 。
9、让入鱼，慢炖 。一面炖15分钟后翻身 ， 再炖5分钟后转大火收汁就行了 。
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