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豆腐脑是一种深受很多人喜爱的豆制品，利用黄豆经过适当的加工后制成，不仅美味可口，而且营养价值极高 ， 但是吃豆腐脑也有一些要注意的地方，那么高血压不适合吃豆腐脑吗？吃豆腐脑对身体有哪些好处？高血压患者不宜多吃豆腐脑，下面就来详细了解具体原因吧 。
1、高血压能吃豆腐脑吗
高血压不宜多吃豆腐 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞 ， 预防心血管疾病;高血压患者可以适量吃豆腐，有利于身体健康 ， 但不可过食，过食则腹胀、恶心 。
2、豆腐脑的营养价值
豆腐脑营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
豆腐为补益清热养生食品，常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。豆腐含有丰富的植物雌激素 ， 对防治骨质疏松症有良好的作用 。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分 。
3、喝豆腐脑的好处
(1)营养价值
可以说豆腐脑是集大量大豆的精华 ， 由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质 ， 这些都是人体必需的多种微量元素 。除此之外在豆腐脑中 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 因此有“植物肉”美称 。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良 。
而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量 ， 更何况是豆腐脑 。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品 。
(2)增强食欲
中有很多人经常会出现食欲不振等情况，长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具有增强食欲功效的食物 。比如像豆腐脑，其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化 。除此之外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用 。
(3)补充雌激素
之所以近年来各种妇科疾病以及妇科肿瘤疾病如此高发，主要原因与女性体内雌激素分泌紊乱以及不足有着很大的关系 。尤其是对于更年期的女性而言 ， 如果雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症，严重的话还有可能会致病 。而在豆腐脑中含有大量丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女性体内雌激素的分泌 ， 从而更好的保护女性健康 。
4、高血压的症状有哪些
1.无任何症状表现
高血压症状主要有头痛、头晕、头昏、头胀等，严重者可表现为气喘、呼吸困难、浮肿、视力障碍、恶心、呕吐、偏瘫、少尿、胸痛等并发症症状 。但有典型症状者不多，很多高血压均无症状 ， 甚至收缩压高达200mmHg以上，临床无症状或症状轻微者也不少见 。
2.头晕
头晕为高血压最多见的症状 。有些是一过性的 ， 常在突然下蹲或起立时出现，有些是持续性的 。头晕是病人的主要痛苦所在，其头部有持续性的沉闷不适感 ， 严重的妨碍思考、影响工作，对周围事物失去兴趣，当出现高血压危象或椎-基底动脉供血不足时，可出现与内耳眩晕症相类似症状 。
3.头痛
头痛亦是高血压常见症状，多为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至有炸裂样剧痛 。常在早晨睡醒时发生、起床活动及饭后逐渐减轻 。疼痛部位多在额部两旁的太阳穴和后脑勺 。
4.烦躁、心悸、失眠
高血压病患者性情多较急躁、遇事敏感，易激动 。心悸、失眠较常见，失眠多为入睡困难或早醒、睡眠不实、恶梦纷纭、易惊醒 。这与大脑皮层功能紊乱及植物神经功能失调有关 。
5.注意力不集中，记忆力减退
早期多不明显，但随着病情发展而逐渐加重 。因颇令人苦恼 ， 故常成为促使病人就诊的原因之一，表现为注意力容易分散，近期记忆减退 ， 常很难记住近期的事情，而对过去的事如童年时代的事情却记忆犹新 。
6.肢体麻木
常见手指、足趾麻木或皮肤如蚊行感或项背肌肉紧张、酸痛 。部分病人常感手指不灵活 。一般经过适当治疗后可以好转，但若肢体麻木较顽固，持续时间长，而且固定出现于某一肢体，并伴有肢体乏力、抽筋、跳痛时，应及时到医院就诊，预防中风发生 。
7.出血
【高血压不适合吃豆腐脑吗 吃豆腐脑对身体有哪些好处】较少见 。由于高血压可致动脉脑硬化，使血管弹性减退，脆性增加，故容易破裂出血 。其中以鼻出血多见，其次是结膜出血、眼底出血、脑出血等，据统计，在大量鼻出血的病人中 ， 大约80%患高血压 。
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