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1、先把毛豆剥好 ， 然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分 ， 最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可 。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分 。可以保存很长时间的啊 。
2、还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来 ， 找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜 ， 后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样 。
3、新鲜的毛豆剥开放进容器中，或是盘子都可以，直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻 ， 然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可 。需要注意的是吃时候解冻以后要焯一遍热水的 。
【鲜毛豆如何速冻保鲜储存 毛豆子怎样冷冻保鲜】4、还有一种就是把毛豆剥好好洗净后，沥干水分，锅中放入油烧热后然后把毛豆倒入进行炒制 ， 炒熟后盛出晾凉备用 。然后把毛豆分下来装入保鲜膜放入冰箱冷冻，一袋一顿的量即可 。
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