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【川贝炖雪梨要加水吗 川贝炖雪梨是否要加水】1、川贝炖雪梨不要加水 。
2、做法：雪梨1个，川贝3克 ， 冰糖两粒 。梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核，加入 一勺川贝、一勺冰糖 。盖上梨盖，剪去蒂，用牙签固定 。放入电饭煲蒸30分钟即可 。
3、川贝炖雪梨是一道药膳，主材以川贝、雪梨为主材，主要烹饪工艺是炖 。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，有清热、化痰、止咳、润肺的作用 。
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