【冬瓜能生吃吗 生吃冬瓜有什么好处】
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生吃蔬菜被越来越多的人所接受,因为免去了烹、炒、煨、煮等加热工序,能使蔬菜中的营养物质得以更好的保存 。但并不是所有蔬菜都适合生吃,以四季豆为例,因为含有皂甙和血球凝集素 , 生吃会中毒 。那么冬瓜可以生吃吗?
消肿、减肥,早上来一杯可以帮助安定神经 。
2.冬瓜汁做法
取半个新鲜的冬瓜,然后去皮去瓤 , 切块后放入原汁机榨汁,选择原汁机能更好的保存食物纤维,防止营养被破坏 。为了缓解冬瓜的寒凉之性,可以在冬瓜汁中加入适量胡椒和蜂蜜 。
3.冬瓜的功效作用
虽然很少人会选择生吃冬瓜,但冬瓜的营养价值不可忽视 。首先冬瓜不含脂肪,含糖量也极少,有减肥降脂的作用;其次,冬瓜中的维生素C含量多,而含钾量及钠盐含量低,适合高血压、肾脏病、浮肿病患者 。
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