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看到冬瓜雪白晶莹的瓜肉就想品尝一下，对于喜欢吃冬瓜的人来说，不管是怎么烹饪都是一道美食 。冬瓜除了能做汤，还能煮粥哦！冬瓜中含有纤维，和米一起煮成粥食，不仅清淡不上火，还很容易消化 。冬瓜和米怎么煮粥呢？
玉米冬瓜粥
玉米和冬瓜一起煮粥的食疗作用很大，玉米和冬瓜的营养价值都很高，它们两者搭配煮粥是很好的 。玉米是粗粮中的佳品，它含有丰富的维生素和植物纤维 ， 并且所含的热量很低 ， 常吃玉米不仅能增强记忆力、防止眼睛老化，还能降低血压、防止动脉硬化 。冬瓜中含有丰富的蛋白质和多种维生素 ， 还含有抑制脂肪形成的物质，常吃冬瓜可以减肥，还能清热解毒、利尿消肿 。
冬瓜薏米粥
夏天需要吃一些祛湿、消水肿的食物，用薏米和冬瓜一起煮粥吃就能达到这个效果 。冬瓜的含水量较高，且为寒性的食物，薏米能祛湿，正好能清热利湿 ， 还能养胃 。冬瓜和薏米、大米一起煮粥可能会比较清淡无味，煮的时候可以适量加一些调味品 。
温馨小贴士
冬瓜属于寒性的瓜类蔬菜，脾胃虚寒、体质虚弱的人尽量少吃 ， 以免给肠胃造成负担 。冬瓜比较容易熟 ， 在煮粥时要先把米煮到八成熟再加入冬瓜一起煮 ， 以免冬瓜煮得过烂 。药补不如食补，适当的饮食搭配就能吃出营养和健康，但是食物之间会有相克 ， 冬瓜不能和鲫鱼、海螺、山竹等一起食用 。
【冬瓜能煮粥吗 冬瓜和米煮粥好吗】
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